Willkommen an Bord.

Das Restaurant für regionale und maritime
Spezialitäten in Wilhelmshaven

Infos

Ein paar kleine Einblicke

Fühlen Sie sich wohl bei uns.
Öffnungszeiten:

 

Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag ab  17:00 Uhr

Samstag und Sonntag und an Feiertagen ab 9.30 Uhr- durchgehend warme Küche-

Mittwoch Ruhetag

-Für Gruppen und Gesellschaften sind Termine auch außerhalb der Öffnungszeiten nach Vereinbarung möglich-

Samstag und Sonntag Schlemmerfrühstück von 9.30 – 12.00 Uhr

Wir starten in die neue Saison 2017 mit neuen Ideen und einer NEUEN  KARTE …!!!!


Genießen Sie Ihren Aufenthalt in einer besonderen maritimen Atmosphäre.

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Wir starten in die neue Saison 2017 mit neuen Ideen und einer NEUEN  KARTE …!!!!

Alle Gerichte sind frisch und selbst zubereitet.
Barrierefreier Zugang zu allen Räumen.

kostenlose Parkplätze direkt am Haus.

Krombacher-Grevensteiner-Rostocker Zwickel und Jever Pils vom Fass
Neues bei uns.

Kochen, Essen und Bilder.

Was uns bewegt – Worauf wir stolz sind.

Valentinstag

Kommen Sie am 14.2.17 zu einem romantischen Candle-Light-Dinner „An Bord“ (bitte reservieren)

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Die kalte Jahreszeit ist Grünkohl-Saison

Nach einem Spaziergang am Deich oder Besenwerfen/  Boßeln schmeckt der Grünkohl am besten…

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unser Thekenbereich

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Kapitänszimmer und die Messe

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Speisekarte

Liebe geht durch den Magen

Wir sind stolz auf unsere Küche — Wir hoffen, Sie auch.

Gerichte

Unsere Küche
Ergänzungen mit Fisch oder Geflügel:

dazu reichen wir auf Wunsch: gebratenes Putenbrustfilet-Streifen in Calvados  geschwenkt zzgl. 3,50€ _________________ verschiedene Fischfilet-Streifen-gebraten- zzgl. 5,50€


3,50 bzw. 5,50 €

Bunter Salatteller mit Schafskäse

bunte Blattsalate mit Paprikamix, Cherry-Tomaten, Gurken,  roten Zwiebelringen und Schafskäse, Senf-Honig-Dressing und frischen Ofenbaguette  


8,50 €

Tomaten-Sardellen-Salat

mit frischem Ofen-Baguette und Kräuterquark  


6,50 €

Kleiner gemischter Salat

mit Honig-Senf-Dressing und frischem Ofenbaguette  


2,50 €

Wolfsbarsch-Filet am Spieß- gegrillt-

mit Gemüse, hauseigener Tomaten-Kräuter-Butter und selbstgemachten Kartoffelchips


16,50 €

weiße Schhokoladenmousse

auf einer Pfirsich-Soße mit frischen Früchten


7,50 €

Waldbeeren-Ricotta-Parfait

auf Vanille-Pistazien-Soße mit „beschwipstem“ Obst


6,50 €

„Tauwerk“

frisch erbeutete Tomatensoße auf jeder Menge dünnem „Spaghetti-Seil“


5,40 €

„Seemannsgarn“

„gesponnene“ Spaghetti mit Bolognese-Soße


5,90 €

„Piratenteller“

hausgemachte Fischstäbchen aus frischem Seelachs im Knuspermantel mit „Kanonenfutter-Erbsen“ und Möhren dazu goldgelbe „Planken-Pommes“


6,50 €

Rigatoni mit frischen Wolfsbarsch-Streifen–gebraten–

mit Rucola und Cherrytomaten in leichtem Chilly-Olivenöl und Parmesan-Hobel


8,90 €

„Rigatoni am Meer“

in leichter Zitronen-Sahne-Soße mit Lachs und Tomatenwürfel


10,90 €

Gemischtes Pilz- Gulasch auf Rigatoni

mit Rucola und Parmesan-Hobel


10,50 €

Bunter Gemüse-Spieß vom Grill

mit leckerer Pflaumen-Soja-Soße, gegrilltem Maisbrot und frischem Ofenbaguette, dazu selbstgemachter Kräuter-Paprika-Quark


14,90 €

gebratene Selleriescheiben im Knuspermantel

mit dreierlei Gemüse dazu Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade


10,80 €

Schnitzel mit Champignons-Rahmsoße

dazu Bratkartoffeln


14,90 €

Schnitzel „Wiener Art“

mit Gemüse und Bratkartoffeln


13,50 €

„Matrosen-Steak“

Schweinefilet flach, scharf gebraten, mit gemischtem Kräuter-Butter-Pfannengemüse, dazu selbstgemachte Herzoginkartoffeln


16,80 €

Paprika-Puten-Spieß vom Grill

mit hausgemachtem Weißkrautsalat (amerik. Art), dazu Kräuterbutter, Teufelssoße und Bratkartoffeln


16,50 €

Schweinefilet im Speckmantel

auf geschwenkten Sahne-Bohnen dazu Bratkartoffeln


16,80 €

Rumpsteak (200g) „Deich“

mit geschmorten Zwiebeln, frischen Champignons und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln


19,90 €

beschwipstes Rumpsteak (200g)

auf Portweinsoße mit Speckbohnen und Bratkartoffeln


19,60 €

Rotwein-Matjes – hausgemacht-

mit eingelegten roten Zwiebeln, sauren Gurkenscheiben, leichtem Dill-Portwein-Quark, dazu Bratkartoffeln


10,90 €

Matjes- knusprig gebraten-

mit Apfel und sellerie-Würfeln, leichtem Quark-Dipp- dazu Bratkartoffeln


9,90 €

Saltimbocca vom Lachs

(Lachs mit friesischem Küstenschinken ummantelt) dazu Blumenkohl und duftendes Kartoffelpüree


19,80 €

Zwei gebratene Lachs-Tranchen

an Senf-Dill-Soße auf selbstegmachtem Kartoffelrösti mit Gemüse


19,50 €

Wilhelmshavener „Bunte Fischpfanne“

gemischte Fisch-Würfel mit Paprika, roter Zwiebel, Cherrytomaten und Zucchini auf Bratkartoffel-Bett, dazu frischer Kräuterquark


16,90 €

gebratenes Schollenfilet

mit roten Linsen-Gemüse dazu Bratkartoffeln


16,90 €

„Schollenhimmel“

gebratenes Schollenfilet auf einer Gurken-Dill-Soße mit Buttermöhren dazu Bratkartoffeln


16,90 €

gebratenes Filet vom Zander

an Riesling-Soße mit Mandelbrokkoli und Salzkartoffeln


18,90 €

„Paprika-Fisch“

saftige Seelachswürfel im Paprika-Sud mit frischen Kräutern, dazu Salzkartoffeln


15,60 €

Curry-Cocos-Möhren-Suppe

mit roter Bete- Croutons, frisches Ofenbaguette


6,50 €

Herzhafte weiße Bohnen-Kartoffel Cassoulet (franz. Landeintopf)

Bacon, Küstenwurstscheiben, frisches Ofenbaguette


6,50 €

Frische Tomatensuppe mit Venusmuschelfleisch

Basilikum-Thymian-Olivenöl-Toping, dazu frisches Ofenbaguette


5,50 €

Fischterine „Art Bouillabaisse“

mit Gartengemüse, frischen Kräutern und verschiedenen Fischwürfeln, dazu frisches Ofenbaguet


6,50 €

Gefüllte Tomate mit gezupftem Räucherfisch

in leichter Dill-Meerrettich-Kapern- Mayonnaise dazu frisches Ofenbaguette


4,90 €

Matjestartar auf Schwarzbrot

im Schicht-Leuchtturm mit leichter Honig-Senf Vinaigrette


4,90 €

Jakobsmuschel in eigener Schale -gratiniert-

mit Zitronen/Orangen Zesten, Chillyfäden und Cocktailtomaten, dazu  frisches Ofenbaguette


8,90 €

Schnitzel

mit Champignon-Rahmsoße, Bratkartoffeln


14,90 €

Frühstück 1

Versch. frische Wurst- und Käsesorten, Frischkäse, gekochtes, Rühr- oder Spiegelei, 2 Brötchen, Marmelade, Butter und 1 Glas O-Saft inkl. Filterkaffee oder Tee


9,50 €

Frühstück 2

Versch. frische  Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Butter, Räucherlachs, Rührei mit Krabben, 2 Brötchen, Schwarzbrot und 1 Glas Orangensaft inkl. Filterkaffee oder Tee


16,50 €

frischer Grünkohl

mit Pinkel, Kochwurst, Kassler und Korn


15,50 €

Rote Grütze

mit Sahne und selbstgemachter Vanillesoße


5,50 €

Bratkartoffeln mit Spiegelei

& Gewürzgurke


6,90 €

Matjes „Hausfrauen Art“

mit Zwiebeln, Apfel, Essiggurke, frischen Kräutern, dazu Bratkartoffeln


9,90 €

Hausgemachtes Labskaus

mit Roter Bete, Rollmops, Spiegelei & Gewürzgurke


13,50 €

Schnitzel „Wiener Art“

mit Gemüse & Bratkartoffeln


13,50 €

Scholle „Büsumer Art“

mit Speck, Zwiebeln, Kapern und Krabben dazu Bratkartoffeln


19,80 €

Scholle „Finkenwerder Art“

mit Bratkartoffeln, Speckstippe


16,80 €

Fischteller „An Bord“

3 verschiedene Fischfilets auf grüner Kräutersoße und einer leckeren Knoblauch-Thymian-Soße, dazu Bratkartoffeln


18,50 €

In Wilhelmshaven

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