Willkommen an Bord.

Das Restaurant für regionale und maritime
Spezialitäten in Wilhelmshaven

Infos

Ein paar kleine Einblicke

Fühlen Sie sich wohl bei uns.
Öffnungszeiten:

 

Dienstag bis  Sonntag 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr (warme Küche)

 Montag Ruhetag

 

-Für Gruppen und Gesellschaften sind Termine auch außerhalb der Öffnungszeiten nach Vereinbarung möglich-

 

 


Genießen Sie Ihren Aufenthalt in einer besonderen maritimen Atmosphäre.

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Bei Sonne auf dem „Außen-Deck‘ unter dem Mast in Ruhe genießen…

 

DAS MACHT UNS AUS:

Alle Gerichte sind frisch und selbst zubereitet. Der Geschmack ensteht durch die Zusammensetzung der Lebensmittel, Verwendung frischer Kräuter und natürlichen Gewürzen. 

Wir verwenden KEINE künstlichen Zusatzstoffe, keine Convenience (industrielle vorgefertigte Produkte z.B. Konserven) und keine fertigen Gewürzmischungen.

Aus Überzeugung  verwenden wir ausschließlich frische Lebensmittel und kaufen soweit möglich bei Erzeugern aus der Region. Unseren Fisch beziehen wir von der Deutschen See aus Bremerhaven, das Fleisch vom Schlachter aus Wilhelmshaven, Gemüse aus der Region vom Großhändler bzw. direkt beim Landwirt.

Jedes Gericht fertigen für den jeweiligen Gast frisch. Alle Soßen setzen wir selbst aus frischen Produkten an.

 


Ebenerdiger Zugang zu allen Räumen.

kostenlose Parkplätze direkt am Haus.

Krombacher-Grevensteiner-Rostocker Zwickel und Jever Pils vom Fass
Neues bei uns.

Kochen, Essen und Bilder.

Was uns bewegt – Worauf wir stolz sind.
Speisekarte

Liebe geht durch den Magen

Wir sind stolz auf unsere Küche — Wir hoffen, Sie auch.

Gerichte

Unsere Küche
Rigatoni mit frischen Wolfsbarsch-Streifen- gebraten

Rucula und Cherrytomaten, mit leichtem Chilly-Olivenöl und Parmesan-Hobel


10,90 €

Schnitzel mit Champignon-Rahmsoße

aus frischen Champignions- dazu Bratkartoffeln


16,50 €

Filet-Pfanne- dreierlei-

Rumpsteak, Schweinefilet, Putenfilet mit Gemüse und Bratkartoffeln


18,50 €

Scholle „Finkenwerder Art“

mit Speckstippe und Bratkartoffeln


17,80 €

Schafskäse gratiniert

8,50 €

Bunte Blattsalate

mit Paprika-Mix, Cherry-Tomaten, Gurken, roten Zwiebelringen und Schafskäse- und Himbeer- oder Honig-Senf-Dressing- dazu frisches Ofen-Baguette


9,50 €

„Cordon Bleu“ vom Schollenfilet

mit Käse und Schinken gefüllt, paniert, dazu Bratkartoffeln  


18,50 €

Matjes auf Schwarzbrot

mit leichter Honig-Senf-Vinaigrette


4,90 €

Zwei Putensteaks – natur-gebraten

auf Paprika-Rahm-Gemüse mit Bratkartoffeln


16,60 €

Ergänzungen mit Fisch oder Geflügel:

dazu reichen wir auf Wunsch: gebratene Putenbrustfilet-Streifen in Calvados  geschwenkt zzgl. 3,50€ _________________ verschiedene Fischfilet-Streifen-gebraten- zzgl. 5,50€


3,50 bzw. 5,50 €

Kleiner gemischter Salat

Himbeer- oder Honig-Senf-Dressing- mit frischem Ofen-Baguette  


2,50 €

Wolfsbarsch-Filet am Spieß- gegrillt-

mit Paprika, Zucchini und roter Zwiebel in Kräuter-Zitronen-Marinade dazu Kräuterquark und frisches Ofen- Baguette


16,50 €

weiße Schokoladenmousse

auf einer Pfirsich-Soße mit frischen Früchten


6,50 €

Ananas-Kokos-Parfait

auf Vanille-Soße mit frischen Früchten


6,50 €

„Seemannsgarn“

„gesponnene“ Spaghetti mit Bolognese-Soße


5,90 €

„Piratenteller“

hausgemachte Fischstäbchen aus frischem Seelachs im Knuspermantel  dazu goldgelbe „Planken-Pommes“


6,50 €

Rigatoni mit frischen Wolfsbarsch-Streifen–gebraten–

mit Lachs und Blattspinat in Weißweinsoße


14,90 €

„Rigatoni am Meer“

mit Lachs und Blattspinat – in Weißweinsoße


11,90 €

Bunter Gemüse-Spieß vom Grill

mit leckerer Soße und frischem Ofen-Baguette, dazu selbstgemachter Kräuter-Quark


14,90 €

Schnitzel mit Champignons-Rahmsoße

(aus frischen Champignons) dazu Bratkartoffeln


14,90 €

Schweinefilet Medaillons

auf geschwenkten Sahne-Bohnen dazu Bratkartoffeln


16,80 €

Rumpsteak (200g) „Deich“

mit geschmorten Zwiebeln, frischen Champignons und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln


21,90 €

Rotwein-Matjes – hausgemacht-

mit eingelegten roten Zwiebeln, sauren Gurkenscheiben, und Quark, dazu Bratkartoffeln


10,90 €

Matjes- knusprig gebraten-

mit Apfel und Sellerie-Chutney, leichtem Quark-Dipp- dazu Bratkartoffeln


10,90 €

Zander auf Currysoße

mit Bratkartoffeln


18,90 €

Wilhelmshavener „Bunte Fischpfanne“

vier Fischfilets, Scampi-Spieß, Knoblauchsoße und Bratkartoffeln


18,90 €

„Schollenhimmel“

gebratenes Schollenfilet auf einer Gurken-Dill-Soße mit Buttermöhren dazu Bratkartoffeln


17,90 €

Lachsfilet- gebraten-

mit selbstgemachter Honig-Senf-Soße, Blattspinat und Bratkartoffeln


19,50 €

Duett vom Zander & Lachs

auf Kräutersoße mit Bratkartoffeln


18,50 €

Möhren-Kokossuppe

dazu frisches Ofen-Baguette


5,50 €

Frische Tomatensuppe

mit Basilikum-Thymian-Olivenöl-Topping, dazu frisches Ofen-Baguette


5,50 €

Fischterine „Art Bouillabaisse“

mit Gartengemüse, frischen Kräutern und verschiedenen Fischwürfeln, dazu frisches Ofen-Baguette


6,50 €

Vorspeisenteller

Räucherfisch, Matjes, Nordseekrabben mit Brot und Butter


10,50 €

Jakobsmuschel in eigener Schale -gratiniert-

mit Zitronen/Orangen Zesten, Chillyfäden und Cocktailtomaten, dazu  frisches Ofenbaguette


8,90 €

Rote Grütze

mit Sahne und selbstgemachter Vanillesoße


5,50 €

Bratkartoffeln mit Spiegelei

& Gewürzgurke


6,90 €

Matjes „Hausfrauen Art“

mit Zwiebeln, Apfel, Essiggurke, frischen Kräutern, dazu Bratkartoffeln


10,90 €

Hausgemachtes Labskaus

mit Roter Bete, Rollmops, Spiegelei & Gewürzgurke


13,50 €

Scholle „Büsumer Art“

mit Speck, Zwiebeln, Kapern und Krabben dazu Bratkartoffeln


19,80 €

Seeelachs mit Kräuterkruste

dazu Bratkartoffeln


16,50 €

Fischteller „An Bord“

3 verschiedene Fischfilets auf grüner Kräuter-Soße  dazu Bratkartoffeln


18,50 €

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